Nossa história
De uma viagem sozinho, saindo de Portugal, até a mesa do Seo Faustino, em Piratininga: setenta anos de trabalho de uma família.
A partida
Seu Manoel deixou Portugal sozinho, sem a esposa e os três filhos pequenos, o caçula, José, com apenas três anos. Veio para o Brasil em busca de uma vida melhor e da chance de empreender.
De volta para buscar o filho
Depois de 15 anos no Brasil, Seu Manoel voltou a Portugal para buscar o filho mais novo. José tinha 17 anos e estava prestes a prestar o serviço militar, num momento em que Portugal vivia a guerra em Angola. Pai e filho chegaram a São Paulo pelo aeroporto de Congonhas, em um voo da TAP, a companhia aérea portuguesa que voa até hoje.
Frutas na rua
Juntos, começaram a empreender. José, então com 18 para 19 anos, passou a vender frutas pelas ruas de Camilópolis, na periferia de Santo André, no ABC paulista, com uma carroça e um cavalo.
O Bar do Faustino
Compraram um bar e mercearia, daqueles de “secos e molhados”, e o batizaram de Bar do Faustino, em homenagem à família Faustino, de onde Seu Manoel vinha em Portugal. Era o primeiro estabelecimento da família no Brasil.
Na direção de um ônibus
José queria aumentar a renda e viver um novo desafio, entendendo que o comércio não era o único caminho. Foi trabalhar como motorista na Viação Santa Rita, na linha que ligava São Mateus, na zona leste de São Paulo, ao centro de Santo André. Ficou ali por alguns anos e passou por outras empresas, sempre com o espírito empreendedor.
A primeira padaria
Aos 36 anos, José comprou a Padaria Rainha de São Mateus, muito movimentada, num bairro em plena ascensão na zona leste de São Paulo. Foi o começo da sua trajetória no ramo da alimentação na capital.
Comprar, tocar e vender
Pelos anos seguintes, comprou e vendeu vários estabelecimentos: padarias, lanchonetes, açougues, restaurantes e até uma choperia.
Chegada a Piratininga
Mudou-se com a esposa e o filho mais novo para Piratininga. Mas o espírito empreendedor não morreu: logo comprou a Padaria Central, uma das duas únicas padarias que existiam na cidade.
A padaria se transforma
De novo com espírito empreendedor, e apostando no crescimento da cidade, a Padaria Central passou por uma transformação completa. Ganhou a cara de uma padaria da capital e um mix de produtos diferenciado, com refeições, lanches e muito mais.
Uma pausa
Com a pandemia, a Padaria Central foi vendida e hoje funciona como a Lanchonete Central, já fora da família. José parou por um ano para entender o que estava acontecendo.
Nasce o Seo Faustino
Inaugurou a primeira versão do Seo Faustino, um restaurante familiar, com a esposa e o filho mais novo ajudando na cozinha. Com o passar dos anos, a esposa deixou o fogão, mas segue nos bastidores como mentora da casa.
Uma nova cara
O Seo Faustino passou por uma repaginação completa e chegou à casa que você conhece hoje.
Seguimos em família
Hoje, Seu José toca o negócio ao lado do filho mais novo, e recebe os clientes como um verdadeiro mestre de cerimônias.